中國超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇在上海拉開帷幕。實體超市行業(yè)重量級掌門人齊聚一堂，圍繞產品、運營、供應鏈以及消費者服務等一系列相關話題進行了全面的分析以及深入的探討。藝康集團代表參與論壇并發(fā)表主題演講，分享超市轉型期的食品安全管理新格局，與行業(yè)同仁共同探討最新超市發(fā)展健康模式，展望零售業(yè)新的發(fā)展脈絡，助推產業(yè)和生態(tài)發(fā)展合作平臺邁上新臺階。

“當前超市企業(yè)轉型發(fā)展的一個基本共識是從外延式擴張轉向內涵式發(fā)展，內涵式發(fā)展的核心是‘精益化’，通過精益化管理運營，培育企業(yè)增長的新動力?！敝袊B鎖經營協(xié)會會長裴亮表示。

藝康集團大中華區(qū)零售事業(yè)部總監(jiān)李琦在進行主題演講時總結了助力企業(yè)提升食品安全保障能力、建立食品安全風險防控體系的主要著眼點，建議企業(yè)從零散單點被動應對危機，轉變?yōu)橛媱潯?zhí)行、管理、制定、量化、檢查、持續(xù)改進等一系列食品安全綜合管理體系，建立由點到線到面的防控體系，從單一的片段化服務，到從加工中心到顧客手中的全鏈路管理。“食品安全是影響企業(yè)生存發(fā)展的關鍵性問題，問題并不是危機是否會來，而是何時會來。我們正在幫助客戶從被動地解決問題，到主動搭建食品安全綜合管理體系方面轉變，擺脫‘頭痛醫(yī)頭’的片面化管理模式，最終贏得消費者信任。”李琦在大會上分享到。（美通社,2021年11月22日上海）